外はカリッ！中はふっくらスキムミルク入り豆腐肉団子 レシピ・作り方
材料（15～20個人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、「超」細かくみじん切りにします。
豆腐は、しっかり水切りします。
材料をすべてボウルに入れてしっかりもっちりこねます。 - 2 ①のひき肉をお好みで15~20個の丸型に成型します。
- 3 フライパンに多めの油を敷き、揚げ焼きするようにして転がすように焼いていきます。一か所だけ焦げることのないようころころ平等に転がしてなかまで火を通して完成です。
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- 料理名
- 豆腐とスキムミルク入り肉団子
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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