やみつきキュウリ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キュウリ ４本
- 醤油 100ｃｃ
- みりん 100ｃｃ
- 塩 少々
- おろしにんにく 10ｇ
- 鷹の爪 適量
作り方
-
1
キュウリを水洗いし、ヘタを切り落とし、乱切りしボールに入れる。
ボールに塩を軽くし、もみ混ぜ、２時間位置いておく。 -
2
タッパーに醤油、みりん、おろしにんにく、鷹の爪を入れ、よくかき混ぜる。
キュウリかんら出てきた水分を絞り、調味液の入ったタッパーに漬けこむ。 - 3 半日くらいしたら、天地が混ざるように混ぜ、味が馴染んだら完成。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリ
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