イギリス流フライドポテトサンドイッチ チップバティ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
地味ヘンドリクス
イギリスでフライドポテトのことをチップスと言います。モルトビネガーをバシャバシャかけて食べるのが本場の味。フィッシュアンドチップスも同じ食べ方をします。
材料（1人分）
- ポテト 100g
- 食パン 2枚
- モルトビネガー 適量
- バター 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 トーストした食パンにバターを塗る。お好みでマスタードも塗る。
- 2 ポテトを低めの温度の油で揚げる。ある程度火が通ったら取り出してキッチンペーパーに30分〜1時間程度置いておく。
- 3 一度揚げたポテトを高温でもう一度揚げる。
- 4 油をきったフライドポテトに塩をふったらパンに挿み、モルトビネガーをかけながら食べる。
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