豚肉と小松菜のブラックペッパー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉 ２枚
- 小松菜(ほうれん草) 1把
- 大根の間引き菜(なくても良い) １５０g
- ブラックペッパー（BP） 適量
- 麺つゆ(２倍濃縮) 大さじ２
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 豚肉は５ミリ幅に切り、小松菜・間引き菜はざく切りにする。
- 2 豚肉にBPをふり、めんつゆ大さじ１をしみ込ませる。片栗粉をつける。
- 3 フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、いったん取り出す。同じフライパンに小松菜・間引き菜を入れ炒め、大さじ１の麺つゆと豚肉を入れ炒め合わせる。
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