ちょっとヘルシー♪あんかけビーフン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あんかけを作る。一口大に切った豚肉に片栗粉をまぶしておく。野菜は食べよく切る。鍋に水300cc、めんつゆを入れて沸騰させ、野菜を入れて火が通るまで煮る。
- 2 豚肉を入れ、火が通ったら塩胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつけ、香り付けにごま油を垂らす。
-
3
卵を溶きほぐして塩胡椒で味付けし、戻したビーフンによく絡める。
-
4
少しの油をひいたフライパンで1を炒める。だんだんパラパラになります。
- 5 4を器に盛り、2のあんをかければ完成です＾＾
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- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
- ビーフン
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