焼いて炊くだけ♪鯛めし★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を3合はかって入れます。

   

2. 2 米を洗います。

   

3. 3 水を入れて30〜60分位漬けておきます。

   

4. 4 鯛をさばいて三枚に卸します。

   

5. 5 塩をかけてます。

   

6. 6 ラップをして冷蔵庫に入れて20分位おきます。

   

7. 7 鯛の中骨を取り除きます。

   

8. 8 キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

   

9. 9 フライパンに油を入れて強火にします。

   

10. 10 フライパンに鯛の皮側を下にして入れます。

    

11. 11 しばらく焼きます。

    

12. 12 裏返して1分位焼きます。

    

13. 13 焼きあがったら取り出します。
    中まで火が通ってなくても大丈夫です。

    

14. 14 内釜に★（料理酒・みりん・醤油・塩）を入れます。

    

15. 15 水を★と合わせて3合の目盛りまで入れます。

    

16. 16 混ぜます。

    

17. 17 内釜に冷凍千切り生姜を入れます。

    

18. 18 内釜に鯛を入れます。

    

19. 19 炊飯器に内釜をセットします。

    

20. 20 通常炊飯で炊飯をスタートします。

    

21. 21 炊き上がったら鯛を崩して混ぜます。

    

22. 22 茶碗に盛り付けて完成です。

    

23. 23 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/kaiIehJDx1Q

    

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