うどんやそばに！ごぼうの天麩羅★ごぼ天★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーラーで皮を剥いたあとにごぼうを薄く削り取ります。

   

2. 2 ボウルに水を入れます。

   

3. 3 ごぼうをしばらく水に漬けます。

   

4. 4 別のボウルに小麦粉・片栗粉・冷えたビールを入れて混ぜます。

   

5. 5 鍋に油を入れて強火にします。

   

6. 6 ごぼうをボウルに入れて★衣を付けます。

   

7. 7 鍋にごぼうを入れてほどよく広げます。

   

8. 8 入れてすぐに丸く形を整えてあげます。

   

9. 9 頃合いを見て裏返します。

   

10. 10 揚げあがったら取り出して油を切ります。

    

11. 11 お皿に盛り付けて完成です。

    

12. 12 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/nU7-1TI8jjk