あさりとたけのこの春パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たけのこは食べやすく切る。

   

2. 2 アスパラガスは根元の皮をそぎ、食べやすく切る。

   

3. 3 鍋に水１リットル以上（分量外）を沸かし、塩（小さじ1程）を加える。スパゲティを入れ、スパゲティに表示通りの時間、茹でる。途中でたけのことアスパラガスも入れて一緒に茹でる。
4. 4 にんにくは皮をむき、輪切りにする。フライパンにオリーブオイルをひき、火にかける。にんにくを入れて炒める。
5. 5 あさりを凍ったまま、フライパンに入れて炒める。スパゲティの茹で汁を100ml程度とり、フライパンに加えて煮る。
6. 6 茹で上がった3の湯を切り、5に加えて炒める。めんつゆを加えて混ぜ合わせる。塩、ブラックペッパーで味を整えたら皿に盛る。
7. 7 あればジャバン海苔をのせて完成。