たけのことチーズの豚つくね★動画あり★ レシピ・作り方

たけのことチーズの豚つくね★動画あり★
  • 約30分
おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記
晩酌用に作りました!

居酒屋おつまみ★

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • たけのこ 30g
  • 玉子 1個
  • 適量
  • 片栗粉 大1
  • マヨネーズ 小3(1個小1/2)
  • ミックスチーズ 60g(1個10g)
  • ★下味
  • 醤油 小1
  • コンソメ 小1
  • 塩こしょう 少々
  • おろしにんにく 少々
  • おろししょうが 少々
  • ☆たれ
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • みりん 大2

作り方

  1. 1 たけのこをカットします。
  2. 2 ボウルに★(コンソメ・醤油・塩こしょう・おろしにんにく・おろししょうが)を入れて混ぜます。
  3. 3 豚ひき肉・たけのこ・玉子を入れて混ぜます。
  4. 4 片栗粉を入れて混ぜます。
  5. 5 肉だねの中央にくぼみを作ってチーズを入れます。
  6. 6 チーズを包んで成形します。
  7. 7 別のボウルに☆(醤油・砂糖・みりん)を入れて混ぜます。
  8. 8 フライパンに油を入れて中火にします。
  9. 9 フライパンに豚つくねを入れます。
  10. 10 両面に焼き色が付いたらフタをします。
  11. 11 弱火にして3分位蒸し焼きにします。
  12. 12 フタを外して☆たれを入れます。
  13. 13 強火にして☆たれを煮詰めます。
  14. 14 お皿に盛り付けてマヨネーズをのせます。
  15. 15 完成です。
  16. 16 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/oTrX3ep3h3c

きっかけ

★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

おいしくなるコツ

わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/oTrX3ep3h3c

  • レシピID:1870021813
  • 公開日:2024/03/19
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