★発酵あんことみるく餅で作るいちご大福★動画あり★ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 いちごを洗ってへたをカットします。
- 2 あんこをとりわけていちごを包んでおきます。
- 3 フライパンに片栗粉・砂糖・牛乳を入れます。
- 4 弱火で粉が粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 5 中火にして水分が無くなりみるく餅がまとまってきたら取り出します。
- 6 トレーに片栗粉を出しておきます。
- 7 そこにみるく餅をのせて片栗粉をまぶします。
- 8 みるく餅を3つにわけ伸ばしてあんこに包んだいちごを包んでいきます。
- 9 包んだらお皿に盛りつけて完成です。
- 10 わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/NzK3___NkMw
きっかけ
★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
おいしくなるコツ
わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/NzK3___NkMw いちごは適度な大きさが包みやすいです。
- レシピID:1870021699
- 公開日:2024/01/13
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先日、作った発酵あんこで包みました。
大きめのいちごで包むのが大変でした(苦笑)
美味しくいただきました。