殻ごと食べられるガーリックシュリンプ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 甘エビ殻付き 20匹程度
- ★塩(下処理用) 小さじ１
- ★片栗粉(下処理用) 大さじ１
- ★酒(下処理用) 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- ニンニク １片
- パプリカ １個
- ピーマン １個
- マジックソルト 大さじ１
- 乾燥パセリ 少々
作り方
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1
【下処理】冷水で洗い水を切ったら甘エビと★印の材料をボールに入れる。10分くらい置く。
冷水で良く洗いヌメリを取りキッチンペーパーで水気を拭き取る。(時間外)
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2
オリーブオイルでスライスしたニンニクを炒め香りが出てきたら、甘エビ、くし切りにしたパプリカ、ピーマンも入れる。
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3
甘エビの色が変わってきたらマジックソルトを加えてサッと炒める。
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4
盛り付けたら乾燥パセリを振りかけて出来上がり♪
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- 甘エビガーリックシュリンプ
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rogoy2023/10/24 01:40
美味しくできました！
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