ズッキーニで簡単オムレツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ズッキーニは５ミリの厚みに輪切りにする。自家製ズッキーニが巨大化しました笑
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2
ボールに卵、さいの目切りにしたベーコン、コンソメ顆粒、牛乳、塩、こしょうを混ぜておく
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3
オリーブオイルを熱し、フライパンの中央からズッキーニを並べ入れる
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4
ズッキーニに少し火が通ったら卵液を全て入れ蓋をし蒸し焼きにする。
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5
卵液が固まったらフライパンより大きいお皿を用意し、そのままひっくり返す。8等分にカットし乾燥パセリを振りかけたら出来上がり♪ケチャップなどを添えて召し上がれ！
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イズミニ
離れて暮らす大１と中３男子２人を育てているフツーの主婦です。
旬の野菜を使ったレシピやレンジを使った時短レシピなどを投稿しています
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