美味♡車麩で唐揚げ♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 車麩 8〜10個
- 水またはぬるま湯 適量
- ☆だしつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
- ☆水 100cc
- ☆酒 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆生姜チューブ 小さじ2
- ☆にんにくチューブ 小さじ2
- ポリ袋 1枚
- 片栗粉 大さじ6
- 揚げ油 適量
作り方
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1
深めのバットなどに、水またはぬるま湯を入れて、車麩を戻す。
-
2
形が崩れないように気をつけながら、ギュッとよく絞り、一口大に切る。
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3
☆の調味料を全て加えて、揉んで混ぜる。30分ほど冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。
-
4
③の車麩を②の時よりは緩く、キュッと握って水分を切る。片栗粉をまぶす。
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5
フライパンに揚げ油を温めて④を入れて、中火でからりと揚げる。3分くらい。
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6
皿に盛り付けたら完成です(o^^o)
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ジロオ2022/08/31 01:04
お麩と言われないとわからないくらいジューシーで、あっという間に無くなりました！とても美味しかったです♪ごちそうさまでした♪レシピ感謝！
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