大根のポン酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて0.5ミリの半月切り、しょうがは千切りにする
- 2 切った大根に塩をまぶし、軽くもんで2、30分くらいおく。
- 3 2をさっと洗って、水気をよくしぼり、耐熱容器にいれておく。
- 4 ポン酢にしょうがを入れて、一煮立ちさせ、熱いまま3にいれて漬ける。冷めたら出来上がり。
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シャキシャキでさっぱりです。