オクラのおかか炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- オクラ 10本(100g)
- ゴマ油 小1
- 醤油 小1
- 砂糖 小1
- 鰹節 4g
作り方
-
1
おくらは洗って熱湯で茹で水切りします。へたをとり、とったら写真の用に一本のオクラを３つに切り分けます。←切るときは数本まとめてざく切りでよいですよ勿論。
-
2
フライパンにゴマ油小1を引き1をいれ強火で炒めます。１分炒めたら、醤油小1、砂糖小1をいれ混ぜます。
-
3
オクラが隠れるくらいの鰹節をいれます。この場合4gいれました。混ぜて出来上がりです。
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