作り方
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- 1
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- 野菜を切ります。
(にんにく薄切り、白ネギ斜め切り、ピーマン一口大、キャベツざく切り。)
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- 2
- ◎を全て混ぜ合わせておきます。
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- 3
- フライパンに油をひき、キャベツをサッと炒めて取り出します。
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- 4
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- フライパンに もう一度油をひき、にんにく→長ねぎ→豚肉→ピーマンの順に入れて炒めます。
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- 5
- 火が通ったら、3のキャベツと2で混ぜ合わせておいた材料をフライパンに入れ、炒めたら完成です。
おいしくなるコツ
キャベツを炒めすぎないようにすると美味しいです。ピリッとした辛さが苦手な方や子供用は豆板醤を減らして作って下さい(^-^)
きっかけ
家族からのリクエストで。
回鍋肉で野菜をたっぷりとろう!!