卵不使用!絶対失敗しない!ふっくらレーズン蒸しパン レシピ・作り方

卵不使用!絶対失敗しない!ふっくらレーズン蒸しパン
  • 約15分
プッチン5903
プッチン5903
何度作っても失敗しない、超簡単な蒸しパンレシピです!

材料(10個分人分)

  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
  • タンサン(重曹) 小さじ1/2
  • 上白糖 30g
  • 牛乳 120ml
  • サラダ油 大さじ1
  • レーズン 50g(お好み)

作り方

  1. 1 ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・タンサン・上白糖を全て入れてよくかき混ぜる
  2. 2 牛乳・サラダ油を加え、その都度サクット軽く混ぜ合わせる
    最後にレーズンを加えて全体にいきわたるよう混ぜ合わせる
  3. 3 蒸し器の下段に水を入れ、火にかけ沸騰させる
  4. 4 ③で火にかけて沸騰させている間に、蒸し器の上段にシリコンカップを並べ、②の生地をスプーンですくい7分目くらいまで入れる
  5. 5 ③が沸騰したら、その上に④を重ねて置いて蓋をし、強火で10分蒸す
    10分経ったらすぐに蓋を開けて取り出す

きっかけ

蒸しパンが食べたいという家族のリクエストに応えたかったので

おいしくなるコツ

※生地は②工程目以降は混ぜすぎないようにしてください ※必ず強火で蒸してください ※蒸し終わったら放置せず、すぐに器に取り出してください

  • レシピID:1870019314
  • 公開日:2021/06/09

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