卵不使用！絶対失敗しない！ふっくらレーズン蒸しパン レシピ・作り方
材料（10個分人分）
- 薄力粉 100ｇ
- ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
- タンサン（重曹） 小さじ1/2
- 上白糖 30ｇ
- 牛乳 120ｍｌ
- サラダ油 大さじ1
- レーズン 50ｇ（お好み）
作り方
- 1 ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・タンサン・上白糖を全て入れてよくかき混ぜる
-
2
牛乳・サラダ油を加え、その都度サクット軽く混ぜ合わせる
最後にレーズンを加えて全体にいきわたるよう混ぜ合わせる - 3 蒸し器の下段に水を入れ、火にかけ沸騰させる
- 4 ③で火にかけて沸騰させている間に、蒸し器の上段にシリコンカップを並べ、②の生地をスプーンですくい7分目くらいまで入れる
-
5
③が沸騰したら、その上に④を重ねて置いて蓋をし、強火で10分蒸す
10分経ったらすぐに蓋を開けて取り出す
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