さつまいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもをよく洗い、1cmくらいの厚みに斜めに切ります。
2. 2 さつまいもを水にさらす。
3. 3 天ぷら粉と水を軽く混ぜます。
4. 4 ざるにあげたさつまいもに3の衣をつける。
5. 5 油を180℃に熱し、4を揚げる。重ならないようにする。
6. 6 竹串で刺し、すっとささればオーケー。
7. 7 油をよく切り、出来上がり。