トマトとなすとチーズのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは皮を剥き薄切り、なすは縦1/4に切り、ぶなしめじは石づきをとって小房に分ける。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、なすを中火で揚げ焼きし、バットに取り出す。

   

3. 3 2のフライパンににんにくを入れ（オリーブオイルが少なければ大さじ1足す。）、弱火で香りが出るまで炒める。

   

4. 4 トマト缶を加え、一煮立ちしたらぶなしめじを加え、5分煮詰める。

   

5. 5 沸騰した湯で、スパゲティを標示時間通りに茹で、湯を切る。
6. 6 2、とろけるチーズを加え、混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

   

7. 7 5を加え、混ぜ合わせる。