肉みそ＆たまごそぼろ 〜つくりおきお弁当レシピ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
あんじぇるびー
お弁当用にまとめて作った肉みそとたまごそぼろレシピです。冷蔵庫で3週間程度はもちます。たまごそぼろは、直前に作った方がおいしいので、少なめです。
材料（4人分）
作り方
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1
豚ひき肉をフライパンに平らにのせ、炒めます。
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2
片面に火が通ったら、しょうが・砂糖を入れて、炒めます。全体に火が通ったら、酒と味噌を入れ、汁が透き通り、水分が飛ぶまで炒めたら、火を止め、粗熱をとります。
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3
たまごに、砂糖としょうゆを入れて、かき混ぜます。
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4
たまごをフライパンで炒め、炒り卵にします。
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5
保存容器に入れて、粗熱をとり、冷蔵庫で保存します。
冷蔵庫保存で1週間程度はもちますよ。
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