なすとししとうのさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 4本
- 獅子唐 5本
- サラダ油 大さじ2
- きざみにんにく（桃屋のきざみにんにく） 小さじ1/3
- きざみしょうが（桃屋のきざみ生姜） 大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
作り方
- 1 なすは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。獅子唐はヘタを落とし斜め半分に切る。
- 2 フライパンに油をひき、にんにく、なす、獅子唐を入れ中火で炒める。
- 3 なすがしんなりしたら、きざみしょうがを加える。
- 4 めんつゆを加え、混ぜ合わせる。
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