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なすとししとうのさっぱり炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • なす

    4本

  • 獅子唐

    5本

  • サラダ油

    大さじ2

  • きざみにんにく(桃屋のきざみにんにく)

    小さじ1/3

  • きざみしょうが(桃屋のきざみ生姜)

    大さじ1

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすとししとうのさっぱり炒め

箸休めにもおつまみにもなるレシピです。あと1品足りない時におすすめです。

作り方

  • 1

    なすは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。獅子唐はヘタを落とし斜め半分に切る。

  • 2

    フライパンに油をひき、にんにく、なす、獅子唐を入れ中火で炒める。

  • 3

    なすがしんなりしたら、きざみしょうがを加える。

  • 4

    めんつゆを加え、混ぜ合わせる。

きっかけ

家庭菜園でなすと獅子唐をたくさん収穫したので作ってみました。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
食材:
野菜 > 夏野菜 > ししとう

レシピID: 1870016386

公開日:2020.07.26

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