祖母の味♡野菜たっぷりすいとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはいちょう切り、たまねぎは8等分のくし切り、じゃがいもは1cm厚さの半分切り、なすは1cm厚さの半月切りにする。なすは水にさらしあくを抜く。

2. 2

   鍋に水、だしパック、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを入れ、蓋をして中火で加熱する。

3. 3

   沸騰したら、なすを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   めんつゆを加える。

5. 5

   小麦粉、塩、水を練り合わせる。

6. 6

   鍋に5をスプーンで落とす。すいとんが浮いてるまで煮る。