油揚げと豆苗で作る無限シリーズ！ レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
作り方
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1
油揚げは事前に熱湯を回しかけて油抜きをしておくことで、しっかりと味が馴染みます。
※冷凍してある油揚げも同じように油抜きしてOKです！ - 2 豆苗は食べやすいように半分に切り、熱湯で３０秒〜１分ほど茹でます。
- 3 豆苗は茹ですぎると食感がなくなり、せっかくの栄養も流れ出てしまうので、サッと茹でるのがポイントです。
-
4
食べやすい大きさにきった油揚げと、茹でた豆苗をボウルに入れ、残りの材料の●を入れてよく混ぜ合わせたら完成！
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