真夏の葛白豆腐 レシピ・作り方
材料(5人分)
- 豆乳 5カップ
- 本葛 スプーン5
- 白すりごま スプーン8
- だし粉末 スプーン1
- 天然塩 ひとつまみ
- わさび 箸でひとつまみ
- 醤油 ひと回し
作り方
- 1 小鍋にわさびと醤油以外の全ての材料を入れてよく混ぜ、葛が溶けたら火をつけます。
- 2 弱火で粘りが出るまでよくかき混ぜ、陶器に流し入れます。
- 3 余熱がとれたら冷凍庫で冷やし、食べるときにわさびと醤油をかけて完成です♪
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