簡単副菜！赤ピーマンとミンチの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤ピーマン 1/2個
- 冷凍いんげん 10本程度(好きなだけでＯＫ)
- 合い挽きミンチ 100ｇ
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
作り方
-
1
赤ピーマンを細切りにする。
-
2
フライパンにミンチを入れて、中火で炒める。
この時ミンチから油が出るので、ひかなくてもＯＫ。 - 3 ミンチに火が通ったら、赤ピーマンを入れる。冷凍いんげんも、好みの大きさにポキッと折って入れて炒める。
-
4
☆を入れて、水分が無くなるまで炒めたら出来上がり。
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