ふわふわ成功！バナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをレンジで柔らかくしておく。(600ｗ約20秒)
2. 2 今回は冷凍バナナを使ったので600ｗ1分レンジでチンして解凍する。
   普通のバナナの場合は、1口ぐらいの大きさにちぎる。
3. 3 オーブンを170度で予熱する。
4. 4 溶かしたバターに砂糖を入れてフォークで混ぜる。
5. 5 バナナを④に入れて、フォークで潰しながら混ぜる。
6. 6 ここで一手間！！
   卵を卵黄と卵白にわけて、卵白はミキサーで白くなるまで泡立てる。(約1~2分)
   卵黄はそのまま、泡立てた卵白と一緒に⑤に入れて、混ぜる。
7. 7 ホットケーキミックスを⑥に入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
8. 8 パウンドケーキ型に入れて、オーブンで170度30分焼く。
   竹串を刺して何もつかなければ出来上がり。