野菜たっぷり! 豚肉とタマネギとオクラのうま塩炒め レシピ・作り方

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羽生優@管理栄養士
豚肉とタマネギとオクラは相性が抜群です!
みんながつくった数 8

材料(2人分)

豚肉
200g
タマネギ
1個
オクラ
4本
エノキタケ
150g
少々
コショウ
少々
丸鶏がらスープ
少々

作り方

  1. 1
    タマネギは縦半分にして薄切りにする。オクラは斜めに薄切りにする。エノキタケは横に三等分に切ってほぐす。
  2. 2
    豚肉を弱火で炒め、火が通ったらタマネギ、オクラ、エノキタケを入れる。
  3. 3
    タマネギが透明になったら、塩、コショウ、丸鶏がらスープを入れて馴染ませる。

おいしくなるコツ

塩を岩塩にするとよりおいしくなります。

きっかけ

しょうゆを使わない味付けをした料理を作ろうと思いました。

公開日:2018/03/10

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め豚薄切り肉
関連キーワード
豚肉 タマネギ オクラ エノキタケ
料理名
豚肉とタマネギとオクラの塩炒め

このレシピを作ったユーザ

羽生優@管理栄養士 東京都日野市生まれ国立市育ち、人混みが苦手な管理栄養士です。 妻は毎日残業で疲れているので、せめて料理で気分を上げさせてあげたい。 作る工程が簡単で材料が少ないけれど、おいしくて満足感のある料理を研究中。 管理栄養士の資格を持っていますが、手軽な料理になりがちです。 よろしくお願いいたします^^ ブログも運営しています。 【ゆーゆーらいふ】 https://yu-u-life.com/

つくったよレポート( 4 件)

2021/07/01 19:33
簡単、そしてとても美味しかったです(*^^*) ポン酢をかけて食べても美味しかったです またリピしまーす(*^^*)
ひしろん333
ポン酢も合いますよね!リピ、お待ちしております(^^)
2021/06/25 16:34
美味しかったです! ごちそうさまでした♪
こまのやま*
コメント、誠にありがとうございます!励みになります!

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