カニカマで天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カニカマはほぐしておく。
   小松菜はみじん切りか、カニカマと同じくらいの線切りにする。
2. 2 あたためたフライパンにサラダ油をひき、小松菜を炒める。
   十分火が通ったら半分は皿に移しておく。
3. 3 小松菜が半分残っているフライパンに、カニカマの半分を入れて、溶きほぐした卵2個を入れて焼く。
4. 4 箸でかき混ぜながら、半熟くらいになったら火を止める。
   皿にごはんを盛り付け、その上に卵をのせる。
5. 5 残った小松菜、カニカマと卵2個で同じようにもう一皿作る。
6. 6 鍋に水を沸騰させ、ウェイパーと薄口醤油を入れる。
7. 7 ☆を合わせて水溶き片栗粉を作る。
   手順6に少しずつまわし入れ、1〜2分煮る。
8. 8 手順4に手順7のあんをかけて完成。