椎茸の軸を入れて ジューシーなしゅうまい レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- しゅうまいの皮 １０～１２枚
- 合いびきミンチ 100ｇ
- 椎茸の軸（兵庫県産） 3本
- キャベツ（大阪府産） 70ｇ
- 玉ねぎ（北海道産） 小1/4個
- 人参（兵庫県産） 5ｇ程度
- ・鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ１
- ・醤油 小さじ1/2
- ・こしょう 少々
作り方
-
1
椎茸の軸、キャベツ、玉ねぎはみじん切り。人参は５ｍｍ角のものを１０～１２個（しゅうまいの個数分）つくっておく。
-
2
合いびきミンチに・を入れ粘りが出るまで混ぜ、１の椎茸の軸、キャベツ、玉ねぎを入れ混ぜ込む。ざっくり２等分し1ブロックにつき5~6個になるようしゅうまいの皮で包む。
- 3 しゅうまいの上に人参を飾り、耐熱皿に並べてラップをし電子レンジで、完全に火が通るまで加熱（４個で500ｗ約３分。蒸し器の場合は、沸騰した中に入れ約15分）。酢醤油などでどうぞ
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