ぶり（わらさ）の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ（ワラサ） 2切れ
- ▼醤油 大さじ2
- ▼酒 大さじ2
- ▼みりん 大さじ2
- ▼砂糖 大さじ1
作り方
- 1 ブリの表面の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。（臭み消しです）
-
2
フライパンでブリを焼きます。
テフロン加工のフライパンなら油はひかなくて大丈夫です。テフロン加工でない場合は、軽くサラダ油をひいてください。
-
3
両面３分ずつくらい焼きます。
▼を入れてタレにとろみがつくまで弱火〜中火で10分ほど煮て出来上がりです！
（焦げないよう、たまに魚をひっくり返したりしてください）
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こもたん2019/09/16 14:32
今回わらさで作らせていただきました。味つけが良くて、家族に大好評でした(^^) また作りたいです！
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