フライパンで！すき焼き風〜肉豆腐レシピ・作り方

Name: フライパンで！すき焼き風〜肉豆腐
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉（豚肉でも） 150g; お豆腐 1パック; 玉ねぎ 半分; しいたけ 4こ; ねぎ 2本; ▼水 1/2カップ; ▼しょうゆ 大さじ1.5; ▼砂糖 大さじ1.5; ▼酒 大さじ1; ▼みりん 大さじ1; ▼だしの素 小さじ1

約15分
300円前後

なーちゃんまま

すき焼きの材料まではないけど…という時にオススメです！

みんながつくった数 10 件

材料（2人分）

牛肉（豚肉でも） 150g
お豆腐 1パック
玉ねぎ半分
しいたけ 4こ
ねぎ 2本
▼水 1/2カップ
▼しょうゆ大さじ1.5
▼砂糖大さじ1.5
▼酒大さじ1
▼みりん大さじ1
▼だしの素小さじ1

作り方

1 フライパンに▼をいれ、火にかけます。
豆腐を一口大、玉ねぎをくし切り、しいたけを一口大、ネギを3センチに切ります。
2 ねぎ以外の材料を全て入れ、肉、野菜に火が通ったらネギを入れて少し火を通し出来上がりです！
3 うちではフライパンごとテーブルに出します！
4 5月17日の旬の献立に選ばれました！！ありがとうございます！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜や人参などが高かったので、うちにある野菜で肉豆腐にしました

おいしくなるコツ

薄い牛肉の場合、すぐ火が通るので、玉ねぎとしいたけにだいぶ火が通ってからお肉を入れたほうがお肉がかたくなりません

レシピID：1870010935
公開日：2016/03/16

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つくったよレポート（5件）

お雪さん
2018/02/14 19:00

野菜は切り方は違いますが、作ってみました。簡単にできたし、子供もおいし～と喜んでました！
m.MEG
2016/12/30 22:23

彩りイマイチですが野菜の下にお肉たっぷり敷き詰めておいしくできました＼(^o^)／大満足です☆
ごちそうさまでした(・∀・)ノまた作りまーす！！
hanabooh
2016/11/27 19:33

前日の鍋の残り野菜と牛肉で作りました。水100ccでは少ないかと思いましたが、野菜から水分が出て、ちょうどよかったです。計算された分量なんですね。ごちそうさま！
イク9110
2016/04/07 06:23

お豆腐は常備していますが野菜は家にあった白菜･青ねぎ・玉葱で作りました。とぉ～っても大満足です。また作りたいです。美味しいレシピを有難う御座いました♪