冷凍うどんでナポリタン風焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは5mm間隔でカット。玉ねぎはピーマンは細切りにします。

2. 2

   耐熱容器で水、ピーマンを入れてラップして1分加熱します。
   そうすることで苦味が落ち着き、色味も鮮やかになります。
   できたら、水を切っておく。

3. 3

   鍋で沸騰したお湯に冷凍のままうどんを茹でます。ほぐれたらザルにあけてよく水をきります。

4. 4

   フライパンに油をしき、ウインナーと玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらピーマンを加えてさっと炒めます。

5. 5

   そこにうどんを加えてさっと和えたら、弱火にしてケチャップ、マヨネーズを加えて全体によく絡めます。塩コショウをして味を整えたら完成。