食卓が華やか！キュウリとトマトの豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
サニーレタスは洗って水を切り、手でちぎってお皿に盛ります。
真ん中に絹ごし豆腐をのせます。 -
2
きゅうり、にんじん、ミニトマトは1cm角に切ります。
耐熱容器に水と塩を入れ、そこににんじんを入れてラップし、500wのレンジで3分加熱します。 -
3
加熱したにんじんはお湯を切り、キッチンペーパーで水気を取り、冷まします。
ボウルにきゅうり、にんじん、ミニトマト、調味料aを入れてスプーンで混ぜ合わせます。 -
4
豆腐のまわりに野菜を盛り付けます。あまったドレッシングも豆腐にかけるようにします。
最後に塩コショウを全体にかけたら完成です。
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erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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簡単でたくさん食べれます！