豚肉の野菜ロール巻き焼き レシピ・作り方

豚肉の野菜ロール巻き焼き
  • 約15分
  • 300円前後
*Luna
*Luna
いつも美味しくて大好きなおかず♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根、人参は細切に。
    ピーマンも縦に細く切る。いんげんは半分に切る。●印の調味料を混ぜる。しょうがとにんにくはすりおろして一緒に混ぜておく。
  2. 2 豚肉を1枚ずつ広げ、縦に置き、大根、人参、ピーマン、いんげんのそれぞれを手前にのせ、クルクルと巻く。
  3. 3 フライパンにごま油を中火で熱し、野菜巻きを巻き終わりを下にして並べて入れ、塩を振る。1分程焼いたら裏返して、時々転がしながら2~3分焼く。
  4. 4 豚肉全体に焼き色が付いたら、●印の調味料を加えて手早くからめる。
    お皿に盛って、フライパンの残りの調味料をかけたら出来上がり!

きっかけ

食べやすくてお弁当にも重宝。

おいしくなるコツ

野菜を2種類、3種類混ぜても彩が綺麗で美味しくなると思います。野菜は細めに切ったほうが火の通りが早くていいと思います。ちなみに少しずつ野菜が余ったのでお味噌汁に入れました。他の野菜でも試してみてください。

  • レシピID:1870009334
  • 公開日:2015/05/02
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カテゴリ
豚ロース夕食の献立(晩御飯)簡単夕食大根にんじん
関連キーワード
豚ロース肉 大根 人参 いんげん
料理名
豚肉の野菜巻き
*Luna
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