たまには洋風に♪大根と鶏むね肉の煮物☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
大根は食べやすい大きさに切り、やわらかくなるまで茹でる。
※米のとぎ汁で茹でるとより美味しくなります！ -
2
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、◎をもみこんで30分程度置く。
※時間がない場合はすぐでもＯＫです！ - 3 オリーブ油を熱したフライパンに２の鶏肉を並べる。両面に焼き色がつくまで焼き、お皿に一旦取り出す（中まで火が通ってなくてもＯＫです）。
-
4
３のフライパンに大根を並べて、焼き目をつけてお皿に取り出す。
※油が少ない場合は少し追加してください！ - 5 大根を取り出したら、みじん切りにした玉葱を入れ、全体が透明っぽくなるまでしっかり炒める。
- 6 ５に水を入れて沸騰させ、鶏むね肉・大根を戻し入れたら、水を足し（ひたひたになるくらい）、沸騰したら灰汁を取りながら中火で５分程度煮る。
- 7 ★をすべて加え（ニンニクは切らなくてＯＫ）、全体にとろみがつくまで煮込む。水分が少なくなったら完成♪
- 8 お好みでパセリ等をかけて召し上がってください！
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- カテゴリ
- 大根
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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