大根は、薄くスライスする。 ニンジンはレンジでチンすると柔らかくなるのと、甘味がでます。甘味が出るので砂糖は、入れません。
大根の煮物は面倒くさいので簡単にできないか考えました。 ブリ大根の鰤を豚肉に代えてみました。
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味付けは、好みで調整してください。