刺身くらげの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お刺身クラゲは
   こんな感じに水に浸った
   そのまま食べられるクラゲです
   
   真空パックだと半年くらい持つので冷蔵庫に常備しています

   

2. 2 キュウリは細切りにして青臭さを抜く為水にさらしておきます

   

3. 3 菊の花は
   無くても良いですが
   あれば綺麗です
   下処理は
   
   菊花蟹　押し寿司
   レシピID: 1870004931
   
   のやり方でやったものを使います

   

4. 4 全てしっかり水を切り
   ます

   

5. 5 具を混ぜます
   もしキュウリとクラゲだけなら　そのままお箸で混ぜれば良いのですが
   菊の花はほぐれにくいので
   袋に入れて一緒に振るとつぶれたりしないでうまく混ざります

   

6. 6 食べる時　寿司酢をかけて　出して
   
   お好みで　醤油をたらしたりして頂きます
   
   寿司酢は
   
   簡単寿司酢でいつでも寿司飯
   レシピID: 1870004065
   の作り方で作っています