クリーミーチャイナ☆白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎ・生姜はみじん切りにし、ベーコンは１～２cm幅程度に切ります。

2. 2

   白菜は３～４cmのそぎ切りにし、耐熱容器に入れラップし、６００wの電子レンジで約２～３分加熱します。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、長ネギ・生姜・ベーコンを入れて炒め、小麦粉をふりこんで粉気がなくなるまで炒めてから、中華スープを少しずつ加えて溶きのばします。

4. 4

   牛乳も少しずつ加えてなめらかに溶きのばします。

5. 5

   ④に②を入れて、混ぜながら全体になじむまで１～２分煮て、塩・胡椒で味を整えて盛り付け、パセリのみじん切りを散らします。