魚介の旨みたっぷり♪シーフードカレー☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
海老は殻・背ワタを取って軽く水で洗う。
イカは大きい物の場合、食べやすい大きさに切る。 -
2
タマネギは薄切りにする。
じゃがいも・人参は食べやすい大きさに切る。
しめじは根元を取ってほぐす。 - 3 オリーブオイルを熱した鍋に、魚介類・野菜・しめじを入れ、ガラムマサラを振りかけて（お好みの量）、よく炒める。
- 4 水を入れ（カレールーの箱の分量通りでOKです）、沸騰したら灰汁を取り、中火で野菜に火が通るまで煮る（じゃがいも・人参が柔らかくなるまで）。
-
5
いったん火を止めてカレールーを入れ、完全に溶かす。
溶けたら再度弱火にかけ、醤油・酒・牛乳・ガラムマサラを少しずつ加えて、たまにかき混ぜながら、10分程度煮る。 -
6
とろみがついて、お好みの味になったら完成♪
味が足りない場合は、調味料を少しずつ足して調整してくださいね☆
※牛乳は多めに入れるとまろやかになるのでオススメ♪
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- 料理名
- カレーライス
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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