ひなまつり用ちらしずし レシピ・作り方

ひなまつり用ちらしずし
  • 1時間以上
  • 500円前後
さんしゃいんさいとー
さんしゃいんさいとー
かわいいお重箱を買ったので、それに合わせてかわいいちらしずしにしてみました^^

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ご飯を炊く
    酢飯用に水分は少なめで、昆布を入れて炊く。
  2. 2 材料の*を混ぜ合わせ、酢飯用の合わせ酢を作る。
  3. 3 にんじんとしいたけを細かく切り、にんじんが柔らかくなるまでゆでる。(ゆでる水は分量外)
  4. 4 3の水分を切り、2と合わせておく。
  5. 5 ご飯が炊きあがったら、ボールにとりだし、4を回しかけて、うちわであおぎながら混ぜる。混ざったら、濡らした布巾をかけてあら熱がとれるまで置いておく。
  6. 6 上のトッピングを作る。
    きゅうりは5mm幅の輪切りにし、梅の型で抜く。
    海老は塩水でゆでて皮をむく。
    ハムも梅の型で抜く。
  7. 7 さやいんげんは、薄く斜めに切る。
    金糸卵を作る。
    カニカマは、裂いておく。
  8. 8 ご飯が冷めたら、器に入れ、金糸卵→ハム・きゅうり・海老・さやいんげんを飾り、中央にカニカマをのせて出来上がり。

きっかけ

ひなまつりらしいご飯が食べたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

にんじんとしいたけを茹でて、合わせ酢と混ぜたものは、前日に作っておくと味がしっかりしみ込んでおいしいです。

  • レシピID:1870005654
  • 公開日:2013/02/26

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カテゴリ
ちらし寿司ひな祭りちらしずし
料理名
ひなまつり ちらし寿司
さんしゃいんさいとー
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つくったよレポート(25件)

  • 応援屋
    応援屋
    2021/03/24 17:23
    ひなまつり用ちらしずし
    晩御飯にいただきました。
  • かもめ73
    かもめ73
    2021/03/11 06:35
    ひなまつり用ちらしずし
    雛祭り用のチラシ寿司を作りました。ハムを型抜きしたらとても喜んでいました。
  • junno
    junno
    2021/03/09 10:04
    ひなまつり用ちらしずし
    カニカマのちらし寿司
    緑の彩りを買い忘れ 枝豆になってしまいましたが 娘が喜んでくれました♡
  • ぽこたろう86
    ぽこたろう86
    2021/03/08 13:02
    ひなまつり用ちらしずし
    はじめてのちらし寿司で、素人でも出来るレシピをと思いお世話になりました。酢加減もちょうど良く、彩鮮やかなちらし寿司となり、娘もパクパク食べてくれました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • うれしいですvありがとうございます^^
    メールに気が付かず><。Pickupレシピコーナーはチェックできませんでしたが、何人かの方に作っていただけましたv参考にしていただいた方ありがとうございました^^
    また産休・育休にはいるので、レシピ投稿頑張っていきたいですv

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.02.27 18:43

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月1日(日)のPickupレシピコーナーに、*^v^*.さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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