あっつあつ♪茄子のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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下準備として
☆オーブンを２００℃に予熱しておきます。 - 2 茄子はヘタを取り、長さを半分に切って縦４等分にし、オリーブオイル（大３）を熱したフライパン（中火）で炒め揚げし、器に並べます。
- 3 にんにくはみじん切りにし、オリーブオイル（大１/２）を熱したフライパン（中火）で香りを出し、ホールトマト・コンソメを加え軽く煮詰め、塩・胡椒で味を整え、②の上に流し入れます。
- 4 ③の上にシュレッドチーズを乗せ、パルメザンチーズとパン粉をトッピングし、２００℃に予熱したオーブンで約１５分焼き上げます。
関連情報
- 関連キーワード
- 茄子とトマトだけで美味しい グラタン 茄子、トマトにパスタをプラスしても 簡単。おいしい
- 料理名
- 茄子のグラタン
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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rose.tenbin.52013/01/04 02:31
前回山芋のグラタンがおいしかったので、お客さまをおもてなしする際に作ってみました！
簡単なのにおいしくて大好評でした♪
レシピへのコメント
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(cooking-Clocca 時吉真由美)