金時草煮浸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
金時草は洗って食べ易い大きさにザクザク切ります
エリンギは食べ易い大きさに割いておきます
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2
鍋に麺つゆと水とエリンギを入れ火にかけます
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3
煮立ったら金時草を入れます
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4
３０秒ほど蓋をするとしんなり煮汁に収まりますので
蓋をとりﾁｮｲﾁｮｲと混ぜて火を止めて出来上がり
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5
独特の香りは温かいうちのほうが強いですが
ぬめりは冷えたほうが感じられます
お好みの温度でどうぞ～
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水前寺菜とか式部草ともいうらしいよ