トマトスープの冷静そうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 100ｇ
- トマトジュース 100ｍｌ
- にんにく（すりおろす） 1かけ
- オリーブオイル 中さじ1
- きゅうり（千切り） 10ｇ
- たまねぎ（千切り） 10ｇ
- 大葉（千切り） 1枚
- レタス（手でちぎる） 1～2枚
- 塩 少々
作り方
- 1 そうめんはゆでて、流水で洗いざるにあげておく。
-
2
ボウルにトマトジュース、すりおろしたにんにく、オリーブオイルを入れ、よく混ぜる。
塩で味を調整して下さい。
-
3
野菜を準備する。
お好みでよいですが、大葉はアクセントでお勧めです。
- 4 器にそうめん、トマトソース、野菜を盛りつけます。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- トマトそうめん
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トマトジュースでスープまでさっぱり頂けます。