にんじん しりしり レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんじん １本
- たまねぎ １／２個
- サラダ油 大さじ１杯
- にんにく（みじん切り） １片
- ツナ缶 １缶
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ１杯
- 塩こしょう 各少々
- しょうゆ 少々
作り方
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にんじんは「しりしり器」（写真）でおろすか、千切りにします。
たまねぎはスライスします。
- 2 フライパンにサラダ油とにんにく（みじん切り）をいれ温め、にんにくの香りがたってきたらたまねぎをいれてしんなりするまで炒めます。
- 3 ２ににんじん、塩少々を入れて炒めます。にんじんに火が入ったら鶏ガラスープの素をいれて、サッと炒めコショウなどえ調味します。
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- 料理名
- にんじんしりしり
沖縄料理 あんこママ
あんこママです！
大手料理教室で専任調理講師を経てフリーの料理家に。
沖縄料理レシピサイト「おきレシ」公式ブログは毎週月曜日更新！
http://www.okireci.net/blog/ankomama/
料理教室ホームページ 「Kitchen Anmar@Tokyo」
http://cookingschool.jp/school/kitchenanmar
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