ポーチドエッグ・簡単！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に500ccほどの水・酢大1程度を加え沸騰させてから、温度を弱めます。
   
   温度が下がったところへ、割っておいた卵を静かに流し入れる。

   

2. 2 スプーンなどで水流を作り、白身がうまくまわりにまといつくようにくるくると回す。
   
   静かにそろっと・・しないと形が崩れるので注意!!

   

3. 3 お好みのカタさ（超レア・半熟）等を50秒～1分30秒くらいで計り、お玉などで崩さないように取り出します。
   ☆丼やサラダにのっけてトロ～リ卵を堪能下さい!!

   

4. 4 今回は野菜ラーメンにのっけてみました。

   

5. 5 とろーり・・・超レアです☆
   (人′ヮ`)