ホッとする味 鯖の味噌煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
生姜を薄切りにする。
鯖の臭みが気になる場合は、鯖の表面に熱湯をかけて臭みを取る。 -
2
フライパン（または鍋）に★をすべて入れて混ぜ、中火にかける。煮立ってきたら、１で臭みを取った鯖・生姜を入れる。
※鯖は皮目を上にして並べる。 - 3 時々煮汁を上にかけながら、蓋をして10分程度弱火にかけて煮汁がとろっとしてきたら完成！
- 4 ※煮詰まると辛くなるので、水分がまだ残ってる状態で何度か味見をして、好みの味になったら火を止めるようにしたら良いと思います。煮詰め過ぎた場合は水を足して再度火にかけたら大丈夫です♪
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- 料理名
- 鯖の味噌煮
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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