春キャベツとパプリカの野菜炒め レシピ・作り方

春キャベツとパプリカの野菜炒め
  • 約15分
  • 300円前後
セシるん♪
セシるん♪
野菜をたっぷり食べましょう~推進会?!一日一人350gですからね…f^^;)

材料(2~3人分)

  • 春キャベツ 4~5枚
  • 玉ネギ 1/2コ
  • 人参 1/2本
  • 赤パプリカ 1/2コ
  • 緑パプリカ 1/2コ
  • *塩・コショー 少々
  • ●カレー粉 小1~
  • ●醤油 小1~
  • ●切れてるバター 1切れ

作り方

  1. 1 春キャベツを洗い、一口大のザク切りにします。
    パプリカをそれぞれ半分に切り種を取りタテに細く切ります。
    玉ネギは薄くスライス、人参は皮をムキ極細の短冊に切ります。
  2. 2 フライパンを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めて、*塩・コショーして、人参・キャベツ・パプリカの順に加えます。
  3. 3 ●バター・醤油で仕上げ、全体をよく混ぜて完成です。

    他の一品やオカズを一緒盛り付けてワンプレートでいかがでしょうか?

きっかけ

春キャベツとパプリカの野菜炒め

おいしくなるコツ

野菜のみのシンプルなおかずなのでバター風味が生きるかな?と、醤油とカレー味とも合うよ。もちろんアレンジして→肉(ベーコンなど)を加えるとイイですね。

  • レシピID:1870003198
  • 公開日:2012/03/23
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カテゴリ
キャベツ
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野菜 春キャベツ 炒め物 パプリカ
料理名
春キャベツとパプリカの野菜炒め
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つくったよレポート(1件)

  • 雪だるま4126
    雪だるま4126
    2015/03/28 23:04
    春キャベツとパプリカの野菜炒め
    美味しくいただきました。
    ごちそうさまでした。

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