エノキとオクラの芽のおろし和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
フライパンにバターをとかし、下の部分をちょん切り、食べやすくザク切りにした→エノキダケを入れ、こんがり＆香ばしく焼いていきます。
コゲないよう＊調味します。
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2
オクラの芽は茹で水を絞る。
※よく絞ってザクザクに切る。
①のエノキと合わせてボウルに入れ、よく混ぜる。
☆調味して味見する。
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3
②でよく和えた物（エノキとオクラの芽）を
小鉢等の器に盛り付けます。
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4
大根おろしを用意します。
③の上に適量かけます。
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5
すったゴマやポン酢・薬味などをかけて…完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラの芽和え
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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