椎茸入れてね、芋は赤芽やセレベス・人参は金時を使うと本格的でお祝いぽいですね。色をキレイに残すのが難しいので下湯での段階で気をつけてね。
また、里芋をどっさり送って頂いたので、正月用にと早めに煮しめを作りました。
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