淡路タマネギたっぷりDE☆スープカレー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
野菜・肉を食べやすい大きさに切っておく。
ドライトマト・玉葱を炒める（油漬けの油で）→次、肉・他の野菜の順に投入。
よく炒まったら、水（浸々)・おろした☆印を加え煮込み始める。
-
2
しばらく煮込んでアクを丁寧に取り去っておく。
一旦、味見して肉・野菜が柔らかくなりダシが出てきたな～と思ったら→＊印調味料を順に加えてゆき、さらに煮込んでから、また味見しましょう。
-
3
次に●印スパイスを加え、
10～15分程煮込み→仕上げにバターを投入→火を止める。しばらく寝かす。
食前に再度温め、器に大葉を敷き、南瓜の種・クコの実をトッピングして完成です。
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関連情報
- 料理名
- スープカレー
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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